出身：高知県四万十市
年齢：41歳

１８歳で上京
中国料理店、ラーメン店の修行を経て２９歳の時に独立。各メディアに多数取り上げられる。

全国には卒業生をはじめ「俵飯ファン」が多数いらっしゃいます。
全国のファンの皆様に思い出の味を届けたい思いで、Ｈ28・４月にネット販売を開始。

🔴2020年のTV出演情報🔴
テレビ朝日　かみひとえ　3回（再放送含む）
TBSテレビ　ジョブチューン
TBSテレビ　マツコの知らない世界　（天津飯関東三選として紹介）　2回（再放送含む）
テレビ東京　最強大食い王決定戦
テレビ東京　デカ盛りハンター

Ｈ19.10.10
（株）隼水商事　設立
代表取締役に就任
同年 11.2
東京都小金井市に「麺飯店　俵飯」を開店